Receta de Café Caleta

Receta Café Caleta

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Recetas de Bebidas y cócteles » Con Alcohol

Tiempo de preparación0 Minutos

Tiempo de cocción0 Minutos

Receta para20 personas

Dificultad Moderado

Envíada el24/07/2007

Leída 4501 Veces

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Café Caleta está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta café caleta

Un café de Ibiza con brandy, ron y cáscara de cítricos. Para los días fríos de invierno.

¿Qué ingredientes necesito para preparar café caleta?

  • 400 gr de café molido
  • 250 gr azúcar
  • ½ l de agua
  • 1 botella de brandy
  • 1 botella de ron
  • La cáscara de 1 limón
  • La cáscara de 1 naranja
  • Granos de café

¿Cómo se prepara café caleta?

· Calentar el agua hasta hervir, apagar el fuego de añadir el café molido, dejar reposar durante un cuarto de hora.

· Hacer un caramelo con el azúcar y añadir el brandy y el ron. Cuando hierva añadir las cáscaras y los granos de café. Flanvear hasta que la llama se convierte de color azul.

· Colar el café y añadir al alcohol.

· Servir bien caliente.

La receta café caleta tiene 1 comentarios

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Avatar de CHEFMAURIZIOCORTI CHEFMAURIZIOCORTI

Esto de verdad no lo conozco, pero lo probarè

CHEFMAURIZIOCORTI el 29-01-2009 19:43:59
 

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